Tag : Blog

• 

  Γιαπωνέζικο ουίσκι: αξίζει την προσοχή σας!

  Ιανουάριος 15, 2014

  [vc_row][vc_column][vc_single_image image="5347" img_size="large" css_animation="top-to-bottom"][vc_column_text] Ισχυρίζεστε ότι σας αρέσει το ουίσκι και ότι είστε ειδήμων σε αυτό, αλλά… έχετε δοκιμάσει το γιαπωνέζικο ουίσκι; Το γιαπωνέζικο ουίσκι φτιάχνεται όχι από ρύζι, όπως το γιαπωνέζικο σάκε, αλλά με τον παραδοσιακό σκωτσέζικο τρόπο, χρησιμοποιώντας κριθάρι, νερό και μαγιά. Τα περισσότερα, μάλιστα, γιαπωνέζικα ουίσκι έχουν πιο ελαφριά, πιο γλυκιά γεύση από εκείνη των αντίστοιχων της Σκωτίας, ενώ,

  Περισσότερα
• 

  Θερμοκρασία κρασιού

  Αύγουστος 16, 2013

  [vc_row][vc_column][vc_single_image image="5350" img_size="large" css_animation="top-to-bottom"][vc_column_text] Η σημασία των σωστών θερμοκρασιών σερβιρίσματος στην ανάδειξη ενός οίνου και πώς τις επιτυγχάνουμε. Ένα κρασί προϋποθέτει αμέτρητες ώρες αγώνα και κόπου στο αμπέλι, το οινοποιείο και το κελάρι, προτού φτάσει στο ποτήρι μας. Αυτές μπορεί να γίνουν καπνός -ή μάλλον οινόπνευμα!- αν εμείς το σερβίρουμε σε λάθος θερμοκρασία. Και αυτό γιατί, όταν είναι πιο παγωμένο απ’ ό,τι πρέπει,

  Περισσότερα
• 

  Οι μπίρες ενός οινολόγου

  Ιούλιος 19, 2013

  [vc_row][vc_column][vc_single_image image="5352" img_size="large" css_animation="top-to-bottom"][vc_column_text] Septem Μικροζυθοποιία Το 7 είναι ο αριθμός της δημιουργίας, septem στα Λατινικά. Και ο Σοφοκλής Παναγιώτου μαζί με τον αδελφό του Γιώργο θέλησαν να φτιάξουν μια μπίρα για κάθε ημέρα της εβδομάδας. Έτσι γεννήθηκε, το 2009, στην Εύβοια η μικροζυθοποιία Septem και ήδη διατίθενται στην ελληνική αγορά οι 5: Septem Monday’s Pilsner, Septem Friday’s Pale Ale, Septem Sunday’s

  Περισσότερα
• 

  Βότκα σκληρή, αλλά καθαρή…

  Μάρτιος 26, 2013

  [vc_row][vc_column][vc_single_image image="5355" img_size="large" css_animation="top-to-bottom"][vc_column_text] Ξέρετε από... Βότκα; Χωρίς υπερβολή, το δημοφιλές ποτό έχει πολύ σπουδαιότερη ιστορία -αλλά και πολύ μεγαλύτερο αρωματικό και γευστικό βάθος- από ό,τι ενδεχομένως φανταζόμαστε. Η πατρότητα της Βότκας αποτελεί μέχρι σήμερα ένα -ακόμα- αγκάθι στην ιστορία των σχέσεων ανάμεσα στην Πολωνία και τη Ρωσία. Μέσα από παλιά συγγράμματα και ξεχασμένες αναφορές σε βιβλία ηλικίας πολλών αιώνων, συμπεραίνουμε ότι η

  Περισσότερα